島をまなぶ、ナビゲートする
最終更新日 2025.06.24
奄美大島グルメ＆食情報
- 奄美大島
奄美大島は歴史に深い関わりのある伝統的な食文化が残る一方で、珍しい島食材を現代風にアレンジした斬新な奄美料理も次々に生まれている“食を楽しめる島”。
“長寿の島・奄美”と呼ばれる所以の一つとして栄養満点な健康食材や島野菜なども種類豊富。それらの食材を使い“島の心”を閉じ込めた郷土料理は栄養満点。
奄美南部の瀬戸内町は“クロマグロ養殖の地”としても日本一になり注目を浴びています。まだ出会ったことのない奄美料理を食べに行きましょう！！
目次
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奄美大島“食”マップ
黒糖焼酎
意外にも糖分ゼロのアルカリ飲料。酔いやすくさめやすいので二日酔いしにくい。焼酎に含まれている諸成分が血栓を溶かし血流をさらさらにするとのデータも近年発表され注目されている。黒糖が原料の酒類の製造は酒税法で奄美群島にのみ認められている。
龍郷町の奄美大島酒造や宇検村の開運酒造、名瀬の弥生焼酎などで工場見学ができます。
はんだま
キク科の多年草。ポリフェノール成分が注目されている島野菜。鉄分を多く含み奄美大島では婦人病や産後の栄養補給源として天ぷら、おひたし、ゴマ和えやサラダ、炒め物として食されてきた。奄美の長寿を支えている島野菜の一つ。
ネイティブシー奄美の自家農園などでも大切に育てられている。
お食事モデルコース例
奄美大島北部2泊（笠利町～龍郷町～名瀬周辺）お食事モデルコース
| 日程 | 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 |
|---|---|---|---|---|
| 1日目 | － | 遅めの昼食。「みなとや」にて元祖鶏飯を食べる。 | 農園直営の「La fonte」にて手作りジェラートを食べる。 | 「かんも～れ」で島料理と島唄を堪能する。 |
| 2日目 | 宿泊先にて | 「番屋」にて新鮮な魚介を使った漁師料理を食べる。 | 「喫茶工房てるぼーず」にてハーブティーを飲む。 | 「鳥しん」にてハリセンボンのから揚げ他、島料理を堪能。 |
| 3日目 | 宿泊先にて | 「ひさ倉」にて人気の鶏飯と極上の鶏刺しを食べる。 | － | － |
奄美大島北部1泊・南部1泊お食事モデルコース
| 日程 | 朝食 | 昼食 | おやつ | 夕食 |
|---|---|---|---|---|
| 1日目 | － | 「OHANA」で多国籍料理を堪能。創作ラーメンあり。 | 「奄美きょら海工房」で島素材のスイーツを食べる。 | 「喜多八」にて奄美大島独特の食文化を味わう。 |
| 2日目 | 宿泊先にて | 「来々夏ハウス」にて海を眺めながら刺身料理を食べる。 | 「鶴亀畑Cafe」にてゆっくりティータイムを楽しむ。 | 「やぐら鮨」にてクロマグロの握りとステーキを堪能。 |
| 3日目 | 宿泊先にて | 「ひさ倉」にて人気の鶏飯と極上の鶏刺しを食べる。 | － | － |
奄美“食”マップ飲食店 店舗情報
■笠利エリア
店名：みなとや
住所：笠利町大字外金久81
営業時間：11:00～材料が無くなり次第終了
定休日：不定休
電話番号：0997-63-0023
店名：ホットペッパー
住所：笠利町喜瀬560-2
営業時間：12:00～19:00
定休日：火曜日
電話番号：0997-63-2116
店名：OHANA
住所：笠利町大字節田1664-1
営業時間：11:30～15:00、18:00～22:00
定休日：水曜日
電話番号：0997-63-1063
店名：ム・トゥー・チャイ
住所：笠利町大字用安1831
営業時間：11:30～日没まで
定休日：水曜日
電話番号：080-5260-2855
店名：奄美きょら海工房
住所：笠利町大字用安1254-1
営業時間：09:00～18:30(LO.18:00)※冬時間
定休日：無休
電話番号：0997-63-2208
■龍郷エリア
店名：レストランForest
住所：龍郷町芦徳835
営業時間：11:30～16:00(LO.15:30)、18:30～22:00(LO.21:00)
定休日：無休
電話番号：0997-62-2385
店名：LA FONTE
住所：龍郷町赤尾木1325-3
営業時間：(平日)11:00から17:00、（土日祝）11:00～18:00
定休日：火曜日
電話番号：0997-62-3935
★店名：ひさ倉
住所：龍郷町屋入511-1
営業時間：11:00～21:00 (L.O.)20:30
定休日：無休
電話番号：0997-62-2988
店名：漁師料理 番屋
住所：龍郷町龍郷8-2
営業時間：(昼)11:30～15:00(L.O.14:30)、(夜)17:00～20:00(L.O.20:00)
定休日：水曜日
電話番号：0997-62-2125
店名：ヴィラゆりむん
住所：龍郷町芦徳508
営業時間：(昼)12:00～、(夜)19:00～
定休日：無休
電話番号：0997-62-5504
店名：島とうふ屋
住所：龍郷町中勝1561-1
営業時間：11:00～(L.O.)21:00
定休日：無休
電話番号：0997-55-4411
■名瀬エリア
店名：鳥しん
住所：名瀬伊津部町12-6
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
電話番号：0997-53-6515
店名：郷土家庭料理 かずみ
住所：名瀬末広町15-16
営業時間：17:00～23:00
定休日：不定休
電話番号：0997-52-5414
店名：かんも～れ
住所：名瀬末広町9-21
営業時間：19:00～22:00
定休日：不定休
電話番号：0997-54-2525
店名：吟亭
住所：名瀬金久町6-2
営業時間：18:00～22:30(LO.22:00)
定休日：不定休
電話番号：0997-52-9646
店名：喜多八
住所：名瀬入舟町18-30
営業時間：18:00～
定休日：無休
電話番号：0997-54-0586
■大和村エリア
■瀬戸内町エリア
店名：シーフードレストラン海の駅
住所：瀬戸内町古仁屋大湊26-14
営業時間：10:30～17:00
定休日：第2水曜日
電話番号：0997-72-4626
店名：ダイバー民宿おれんち
住所：瀬戸内町阿鉄193
営業時間：要相談
定休日：無休
電話番号：0997-72-3305
店名：食酒房 旬
住所：瀬戸内町古仁屋大湊5-5
営業時間：16:30～(LO.23:00)
定休日：火曜日
電話番号：0997-72-0031
店名：やぐら鮨
住所：瀬戸内町古仁屋大湊13-6
営業時間：17:00～
定休日：無休
電話番号：0997-72-0029
■加計呂麻島エリア
店名：来々夏ハウス
住所：瀬戸内町渡連225
営業時間：11:30～13:00、18:00～22:00 ※要事前予約
定休日：無休
電話番号：0997-76-0077
店名：樂流
住所：瀬戸内町渡連251
営業時間：11:00～売り切れ又は日没まで(※水・土・日に営業)
定休日：月・火・木・金曜日
電話番号：0997-76-0784
店名：鶴亀 畑CAFE
住所：瀬戸内町諸鈍字徳浜
営業時間：10:00～17:00
定休日：水曜日・木曜日
電話番号：0997-76-0766
店名：けんむん茶屋
住所：瀬戸内町徳浜
営業時間：10:00～16:00(※応相談)
定休日：無休
電話番号：0997-76-0397